Les cultures successives d'un potager puisent dans les réserves du sol. Les engrais verts ont l'avantage de régénérer les sols, de limiter le développement des adventices et d'attirer des insectes pollinisateurs auxiliaires des jardiniers.
Les plantes utilisées comme engrais vert sont d'implantation facile, leur croissance est rapide avec une végétation abondante. Coupées, broyées et incorporées au sol, elles améliorent naturellement sa fertilité. C'est aussi une solution économique et écologique pour l'entretien des jardins.
Engrais vert Luzerne (Medicago sativa) : 500g de graines pour 200m² environ. La luzerne apprécie les sols calcaires bien drainés et résiste très bien à la sécheresse. Comme toutes les plantes légumineuses, elle fixe l'azote de l'air et le restitue dans le sol grâce à son système racinaire très développé qui protège aussi les sols de l'érosion. Riche en protéines, elle est appréciée comme fourrage par les animaux. Elle peut fournir 4 récoltes par an et être distribuée fraîche ou séchée.
Engrais vert Moutarde Blanche (Sinapis alba) : 500g de graines pour 400m² environ. La moutarde est une plante aux fleurs jaunes qui s'implante facilement et pousse rapidement, même sur les terrains pauvres. Elle limite ainsi le développement des herbes sauvages. Ses racines, nombreuses et profondes, ameublissent les terrains et captent les nitrates présents dans les sols.
Engrais vert Phacélie (Phacelia tanacetifolia) : 500g de graines pour 400m² environ. La phacélie est une plante mellifère aux fleurs bleues très décoratives appréciées des insectes pollinisateurs. Sa croissance rapide limite le développement des mauvaises herbes. Ses racines, nombreuses et profondes, ameublissent les sols.
Engrais vert Trèble Blanc (Trifolium repens) : 500g de graines pour 250m² environ. EN RUPTURE DE STOCK. Le trèfle blanc, comme toutes les plantes légumineuses, fixe l'azote de l'air et le restitue dans le sol grâce à son système racinaire très développé. C'est une plante rustique, adaptée à tous les terrains et à toutes les expositions. Il est aussi apprécié comme fourrage par les animaux.
Engrais vert Trèfle Incarnat (Trifolium incarnatum) : 500g de graines pour 200m² environ. Le trèfle incarnat est une plante annuelle. Comme toutes les plantes légumineuses, elle fixe l'azote de l'air et le restitue dans le sol grâce à son système racinaire très développé. Son développement est rapide et elle s'adapte à tous les terrains et à toutes les expositions. Riche en protéines, elle est aussi appréciée comme fourrage par les animaux. Elle peut être récoltée 2 à 3 mois après son semis et être distribuée fraîche ou séchée.
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