Fenouil (groupe Azoricum) Doux de Florence : 5g de graines, variété assez tardive, recommandée pour les récoltes d'hiver, donnant de beaux bulbes arrondis, fermes et bien blancs. Son goût délicat, rappelant celui de l'anis, saura mettre de l'originalité dans vos plats hivernaux. Le fenouil est délicieux en salade avec des tomates ou cuit en gratin ou en compote.
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