Chicorée sauvage Pain de Sucre : 3g de graines, variété à larges feuilles vert blond s'enroulant pour former une pomme allongée. Le coeur blanc possède une saveur douce peu amère.
Chicorée rouge de Trévise : 3g de graines, variété adaptée aux récoltes d'automne et de début d'hiver produisant une belle pomme allongée au feuillage serré, rouge vif, à côtes saillantes et blanches.
Chicorée sauvage rouge de Vérone : 3g de graines, chicorée sauvage, originaire d'Italie, à la saveur amère. A la reprise de la végétation, se forment des pommes bien serrées rouge rubis.
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